陕西特色面条之——葱油香菇菠菜面

“菠菜面是陕西地区的一种特色面食小吃，用菠菜汁和面粉做成的面条，不含任何食品添加剂。”
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陕西特色面条之——葱油香菇菠菜面的用料

主料

菠菜面 适量 菠菜面 适量
小葱 适量

辅料

植物油 适量 植物油 适量
盐 适量 盐 适量

陕西特色面条之——葱油香菇菠菜面的做法

#陕西特色面条之——葱油香菇菠菜面的做法图解2

步骤1

食材：菠菜面、香菇、小葱。
#陕西特色面条之——葱油香菇菠菜面的做法图解3

步骤2

香菇和小葱洗净切碎。
#陕西特色面条之——葱油香菇菠菜面的做法图解4

步骤3

锅内倒油，油热放入小葱和香菇翻炒。
#陕西特色面条之——葱油香菇菠菜面的做法图解5

步骤4

加少许水和盐，翻炒至香菇熟即可出锅。
#陕西特色面条之——葱油香菇菠菜面的做法图解6

步骤5

炒好的葱油香菇盛出放碗里。
#陕西特色面条之——葱油香菇菠菜面的做法图解7

步骤6

锅内加水，水开煮面条。
#陕西特色面条之——葱油香菇菠菜面的做法图解8

步骤7

将煮好的面条放入碗中，加几勺葱油香菇，再加适量盐、生抽和辣椒拌匀即可食用。
#陕西特色面条之——葱油香菇菠菜面的做法图解9

步骤8

色、香、味俱全。

陕西特色面条之——葱油香菇菠菜面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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