岁岁平安（新年创意甜点）

“过新年，贺新年，家家户户庆团圆！平时忙碌难相见，今日相聚俱欢颜。新春佳节来临之际，家家户户忙着备年货，做着丰盛的美食，款待亲朋好友，闲暇之余来份水果沙拉巧克力碗，定让人眼前一亮，好吃又好看！“碎碎平安”故取谐音“岁岁平安”之意。在此祝福朋友们在新的一年里万事如意！财源滚滚！合家幸福！岁岁平安！”
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岁岁平安（新年创意甜点）的用料

主料

巧克力 50克 巧克力 50克
草莓 20克 草莓 20克

辅料

芒果 20克 芒果 20克
黄瓜 10克 黄瓜 10克

岁岁平安（新年创意甜点）的做法

#岁岁平安（新年创意甜点）的做法图解2

步骤1

先制作巧克力碗：准备一个小碗，一片比碗大的油纸。
#岁岁平安（新年创意甜点）的做法图解3

步骤2

把油纸垫到碗里。
#岁岁平安（新年创意甜点）的做法图解4

步骤3

减去多余的边角。
#岁岁平安（新年创意甜点）的做法图解5

步骤4

用一点点的透明胶带把油纸和碗口粘到一起固定好。
#岁岁平安（新年创意甜点）的做法图解6

步骤5

巧克力装入裱花袋。（先不要剪口）
#岁岁平安（新年创意甜点）的做法图解7

步骤6

放到热水里融化。
#岁岁平安（新年创意甜点）的做法图解8

步骤7

融化好后，剪一小口。（不要剪太大了哦！）
#岁岁平安（新年创意甜点）的做法图解9

步骤8

把巧克力从上转着圈淋入碗里。
#岁岁平安（新年创意甜点）的做法图解10

步骤9

淋好后，静置一会表面就会光滑。
#岁岁平安（新年创意甜点）的做法图解11

步骤10

待冷却定型后，小心慢慢的从上往下揭掉油纸，巧克力小碗就做好了。
#岁岁平安（新年创意甜点）的做法图解12

步骤11

准备水果。（随个人喜好随便选）
#岁岁平安（新年创意甜点）的做法图解13

步骤12

切大小一致的小块，或者小片，怎么喜欢就怎么切。
#岁岁平安（新年创意甜点）的做法图解14

步骤13

放入巧克力小碗里。（现在气温低，巧克力遇到水果也不会化掉的，放心DIY吧！）
#岁岁平安（新年创意甜点）的做法图解15

步骤14

用剪刀在侧面剪掉一个小口即可。（讨岁岁平安吉祥之意！）
#岁岁平安（新年创意甜点）的做法图解16

步骤15

成品图，可随个人喜好淋上沙拉或者果酱之类的。
#岁岁平安（新年创意甜点）的做法图解17

步骤16

成品图，美美哒~~~
#岁岁平安（新年创意甜点）的做法图解18

步骤17

成品图，岁岁平安！
#岁岁平安（新年创意甜点）的做法图解19

步骤18

成品图，猴年大吉！

岁岁平安（新年创意甜点）的烹饪技巧


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