东北夏季餐桌上的常菜——小土豆酱烧豆角


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东北夏季餐桌上的常菜——小土豆酱烧豆角的用料

主料

豆角 适量 豆角 适量
粉条 适量

辅料

葱花 适量

配料

大酱 适量 大酱 适量
鸡精 适量

东北夏季餐桌上的常菜——小土豆酱烧豆角的做法

#东北夏季餐桌上的常菜——小土豆酱烧豆角的做法图解2

步骤1

豆角摘洗干净。
#东北夏季餐桌上的常菜——小土豆酱烧豆角的做法图解3

步骤2

小土豆去皮洗净，也可以不用去皮，蛋我不喜欢带皮吃，用小不锈钢勺子刮皮不浪费。
#东北夏季餐桌上的常菜——小土豆酱烧豆角的做法图解4

步骤3

小土豆一分为二。
#东北夏季餐桌上的常菜——小土豆酱烧豆角的做法图解5

步骤4

葱花，蒜瓣。
#东北夏季餐桌上的常菜——小土豆酱烧豆角的做法图解6

步骤5

锅加油烧热，下入葱蒜爆香后下入豆角煸炒，炒出水分。
#东北夏季餐桌上的常菜——小土豆酱烧豆角的做法图解7

步骤6

下入小土豆一起翻炒。
#东北夏季餐桌上的常菜——小土豆酱烧豆角的做法图解8

步骤7

下入两勺大酱翻炒。
#东北夏季餐桌上的常菜——小土豆酱烧豆角的做法图解9

步骤8

加入适量清水，撒一点点盐中火烧二十分钟。
#东北夏季餐桌上的常菜——小土豆酱烧豆角的做法图解10

步骤9

烧开后下入下入粉条，汤汁收干后撒适量鸡精即可。

东北夏季餐桌上的常菜——小土豆酱烧豆角的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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