杏仁露炖雪蛤

“雪蛤，强身健体，护肤美容，滋补佳品。”
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杏仁露炖雪蛤的用料

主料

枸杞 6颗 枸杞 6颗
灯笼桂圆肉 3颗 灯笼桂圆肉 3颗
哇哈哈纯净水 3瓶 哇哈哈纯净水 3瓶
雪莲子 8颗 雪莲子 8颗

辅料

冰糖 一小勺或适量 冰糖 一小勺或适量

杏仁露炖雪蛤的做法

#杏仁露炖雪蛤的做法图解2

步骤1

准备好所有需要的食材
#杏仁露炖雪蛤的做法图解3

步骤2

这是干的雪蛤油。泡制雪蛤油需要14个小时。米准备啥时候吃，算好时间泡发。雪蛤油泡的时间短，蒸的时间就长。泡的时间太长，雪蛤油就会没有弹性，太烂了影响口感。所以一定要掌握好时间。
#杏仁露炖雪蛤的做法图解4

步骤3

把干雪蛤油放入一只干净的碗内，放入姜片，倒入一瓶哇哈哈纯净水，中间换2次水。每次1瓶。
#杏仁露炖雪蛤的做法图解5

步骤4

这是泡好的雪蛤油，有原来的2倍多
#杏仁露炖雪蛤的做法图解6

步骤5

桃胶放在一只干净的碗内，放入自来水，泡发12个小时
#杏仁露炖雪蛤的做法图解7

步骤6

这是泡好的桃胶，泡好后需要把沾在桃胶上的黑的赃东西拿掉，再用水冲洗几遍。
#杏仁露炖雪蛤的做法图解8

步骤7

干的雪莲子放入一只干净的碗内，倒入自来水泡发12个小时，中间换2次水。
#杏仁露炖雪蛤的做法图解9

步骤8

这是泡好的雪莲子
#杏仁露炖雪蛤的做法图解10

步骤9

把所有泡发好，洗干净的食材全部放入陶瓷器皿内
#杏仁露炖雪蛤的做法图解11

步骤10

倒入杏仁露。我家的这个碗正好倒入一罐
#杏仁露炖雪蛤的做法图解12

步骤11

准备工作做好
#杏仁露炖雪蛤的做法图解13

步骤12

盖上碗盖子，放入蒸锅内
#杏仁露炖雪蛤的做法图解14

步骤13

盖上锅盖，开大火，隔水蒸30分钟（注，冷水放入，水开后蒸30分）
#杏仁露炖雪蛤的做法图解15

步骤14

这是刚刚蒸好的雪蛤滋补品
#杏仁露炖雪蛤的做法图解16

步骤15

成品欣赏
#杏仁露炖雪蛤的做法图解17

步骤16

成品欣赏
#杏仁露炖雪蛤的做法图解18

步骤17

美味又营养，美容又健康

杏仁露炖雪蛤的烹饪技巧


吃多少，炖多少，不要隔夜吃 -使用的厨具：蒸锅

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