五彩缤纷玉脂虾

“这道菜色彩亮丽，五彩缤纷，造型美观，食材丰富，当然了在营养上也就更全面，美食美食，美之食用，希望大家每天都有个好心情！”
所属分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐宴客菜酒席

五彩缤纷玉脂虾的用料

主料

辅料

步骤1

虾挑去虾线,洗净后沥干，只用尾部，调入少许料酒、白胡椒粉和盐腌10分钟

步骤2

日本豆腐切成大约3厘米的段儿;日本豆腐中间用小勺子的柄挖个小坑,但不要挖透

步骤3

把腌好的虾尾部插进去

步骤4

上蒸锅蒸5分钟后取出待用

步骤5

胡萝卜去皮切小丁，干香菇泡发洗净后切小西,毛豆去皮取豆和玉米在沸水中快速焯一下，然后捞出沥干水分;

步骤6

锅内倒色拉油,下毛豆,胡萝卜,玉米,香菇,加盐,快速翻炒,最后倒入水淀粉勾芡点香油出锅,倒入蒸好的豆腐中间即可

1.蒸豆腐时间不要超过5分钟，否则豆腐就不嫩了。2.食材可根据家里现有的适当添减。 -使用的厨具：蒸锅、炒锅

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