【四叶小馆】糖醋排骨


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【四叶小馆】糖醋排骨的用料

主料

排骨 250g 排骨 250g
醋 60g

【四叶小馆】糖醋排骨的做法

#【四叶小馆】糖醋排骨的做法图解2

步骤1

排骨洗净控干水
#【四叶小馆】糖醋排骨的做法图解3

步骤2

食用油淹没排骨炸，炸至金黄
#【四叶小馆】糖醋排骨的做法图解4

步骤3

勾兑糖醋汁，白糖：醋：生抽=6：3：1
#【四叶小馆】糖醋排骨的做法图解5

步骤4

倒出多余的油，锅中留排骨和少许油脂
#【四叶小馆】糖醋排骨的做法图解6

步骤5

倒入勾兑好的汤汁，大火翻炒
#【四叶小馆】糖醋排骨的做法图解7

步骤6

翻炒至白糖全部融化变红拉丝即可
#【四叶小馆】糖醋排骨的做法图解8

步骤7

这样就可以了~
#【四叶小馆】糖醋排骨的做法图解9

步骤8

小编自小的最爱
#【四叶小馆】糖醋排骨的做法图解10

步骤9

香！

【四叶小馆】糖醋排骨的烹饪技巧


这个排骨是直接用油炸熟，炸至金黄的，没有煮过，这样做出来的更香。另外配料简单，这样的更能保持排骨的肉香。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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