娃娃菜年糕汤

年糕，原本是过年才能吃上的节日美食，现在想吃就可以很快做出一盘~ 烹炸、片炒、汤煮，可咸可甜，做法颇多~ 还记得儿时，寒冷的冬天，每天早上起床，一碗热腾腾的白菜年糕汤或者青菜年糕汤总能让一天都充满活力，工作之后，很难得遇到非常好吃的年糕，去年，婆婆来这边，在菜市场买了年糕，本来想炒给我们吃，无奈，买到的年糕口感散，没有嚼劲，难吃到了极点~ 这次有幸得到两包宁五桥水磨年糕，拿到手的第一件事，就是开启童年的滋味~
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娃娃菜年糕汤的用料

主料

宁波五桥水磨年糕 4根 宁波五桥水磨年糕 4根

辅料

盐 适量 盐 适量
色拉油 适量

娃娃菜年糕汤的做法

#娃娃菜年糕汤的做法图解2

步骤1

准备好原材料
#娃娃菜年糕汤的做法图解3

步骤2

娃娃菜洗净，切丝
#娃娃菜年糕汤的做法图解4

步骤3

年糕切片备用
#娃娃菜年糕汤的做法图解5

步骤4

锅中倒适量色拉油，将娃娃菜丝倒入锅中炝炒
#娃娃菜年糕汤的做法图解6

步骤5

加适量清水
#娃娃菜年糕汤的做法图解7

步骤6

水开后下入年糕片
#娃娃菜年糕汤的做法图解8

步骤7

加适量猪油，年糕煮好后关火，加适量盐调味
#娃娃菜年糕汤的做法图解9

步骤8

开吃吧~
#娃娃菜年糕汤的做法图解10

步骤9

娃娃菜年糕汤的烹饪技巧


这道菜好吃的诀窍就在于出锅前的那一点猪油，一定要放猪油，才会香~

上传我做的这道菜

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