蘑菇面包

“家里经常会做面包，因为孩子们喜欢吃，就变着样子做，今天是花朵的，明天就是卷卷的，后天再是火腿肠的，仅仅一个豆沙包就造了许多型，比如这个蘑菇面包，挺让小家伙们惊艳了一下。”
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蘑菇面包的用料

主料

高粉 200克 高粉 200克
植物油 15克 植物油 15克
盐 1克 盐 1克

辅料

可可粉 适量 可可粉 适量

蘑菇面包的做法

#蘑菇面包的做法图解2

步骤1

将面包原料全部放入面包桶，酵母与盐隔开。可以将酵母放入自动投料盒，因为冬天发酵慢，所以没有分开放
#蘑菇面包的做法图解3

步骤2

启动面包面团程序，等待发酵结束
#蘑菇面包的做法图解4

步骤3

发好的面团等分为6份，收圆松驰15分钟
#蘑菇面包的做法图解5

步骤4

模具刷薄油
#蘑菇面包的做法图解6

步骤5

松驰好的面团按扁，加适量豆沙馅，捏紧收口向下
#蘑菇面包的做法图解7

步骤6

轻轻揉成椭圆形，方便放入模具
#蘑菇面包的做法图解8

步骤7

依次做好，全部放入模具
#蘑菇面包的做法图解9

步骤8

蘑菇胚表面撒一层可可粉，放温暖湿润处二次发酵
#蘑菇面包的做法图解10

步骤9

烤箱预热后，180度，下层，上下火，烤20分钟
#蘑菇面包的做法图解11

步骤10

小蘑菇可爱吧。

蘑菇面包的烹饪技巧


1、烤箱为25L，内有三层。2、面包可以夹自己喜欢的馅。3、烤箱温度和时间仅供参考。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 11   蘑菇面包的做法步骤

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