脆果仁拌菠菜

“过年大鱼大肉过后青菜来洗刷一下肠道，来一道清爽凉拌菜，菠菜富含我们身体需要的营养价值，丰富的蛋白质对我们身体有益。”
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脆果仁拌菠菜的用料

主料

菠菜 250克 菠菜 250克
陈醋 2勺 陈醋 2勺

辅料

花生米 100克 花生米 100克
生抽 1勺 生抽 1勺

脆果仁拌菠菜的做法

#脆果仁拌菠菜的做法图解2

步骤1

花生米过油炸熟，油烧热转微火下花生米。
#脆果仁拌菠菜的做法图解3

步骤2

菠菜摘好洗净，大棵菠菜切断，如果是小棵菠菜直接整棵就可以。
#脆果仁拌菠菜的做法图解4

步骤3

大蒜切末，干辣椒备好。
#脆果仁拌菠菜的做法图解5

步骤4

水开把菠菜焯熟
#脆果仁拌菠菜的做法图解6

步骤5

用手稍微挤干水份。
#脆果仁拌菠菜的做法图解7

步骤6

控干水的菠菜放盆子里，蒜末，果仁放进去。加白糖，醋，生抽，香油，盐拌匀。
#脆果仁拌菠菜的做法图解8

步骤7

锅内倒入适量油和辣椒小火烧热关火。
#脆果仁拌菠菜的做法图解9

步骤8

浇在菠菜上拌匀即可。
#脆果仁拌菠菜的做法图解10

步骤9

开胃凉拌菜

脆果仁拌菠菜的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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