橙肉沙拉

“一款及其快手的低脂沙拉，是一款酸甜的开胃菜，适合于节后清理肠胃减轻负担”
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橙肉沙拉的用料

主料

橙子 一个 橙子 一个
鸡胸肉 一块 鸡胸肉 一块

辅料

盐 少许 盐 少许
橄榄油 10毫升 橄榄油 10毫升
姜 一片

橙肉沙拉的做法

#橙肉沙拉的做法图解2

步骤1

准备材料，苦菊用淡盐水浸泡后洗净
#橙肉沙拉的做法图解3

步骤2

起锅放水，放入葱姜、鸡胸肉，大火煮开煮至用筷子能插透，稍微一焖，即可捞出
#橙肉沙拉的做法图解4

步骤3

捞出的鸡胸肉放入冰水浸泡至凉，捞出鸡肉撕成条，放入大碗中
#橙肉沙拉的做法图解5

步骤4

橙子削掉外皮，
#橙肉沙拉的做法图解6

步骤5

一半切块放入鸡肉中，另一半捏汁淋在鸡肉上，撒上适量的盐、黑胡椒碎
#橙肉沙拉的做法图解7

步骤6

核桃仁用平底锅小火烘出香味，掰碎后放入碗中，倒入橄榄油拌匀
#橙肉沙拉的做法图解8

步骤7

拌匀后即可上桌

橙肉沙拉的烹饪技巧


如果有红肉的柚子，颜色会更加漂亮，酸甜可口的沙拉 -使用的厨具：平底锅

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/ 8   橙肉沙拉的做法步骤

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