水果银耳甜羹


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水果银耳甜羹的用料

主料

银耳 15克 银耳 15克
苹果 1只

辅料

鸡蛋 2只 鸡蛋 2只
枸杞 15克 枸杞 15克
白糖 8勺 白糖 8勺

水果银耳甜羹的做法

#水果银耳甜羹的做法图解2

步骤1

食材：银耳（已泡发清洗）、香蕉、苹果、鸡蛋（已打入碗中）
#水果银耳甜羹的做法图解3

步骤2

葡萄干（已清洗）枸杞（已泡发）、水淀粉、白糖、糖桂花（忘记拍拍了）
#水果银耳甜羹的做法图解4

步骤3

将苹果和香蕉去皮放在案板上分别切成小块，待用。
#水果银耳甜羹的做法图解5

步骤4

将鸡蛋打成蛋液，待用。
#水果银耳甜羹的做法图解6

步骤5

将清洗好的银耳下入清水中。
#水果银耳甜羹的做法图解7

步骤6

盖上盖烧煮15分钟关火。
#水果银耳甜羹的做法图解8

步骤7

焖至没气后开盖。
#水果银耳甜羹的做法图解9

步骤8

随后，合入切好的苹果和香蕉，搁入已清洗好的葡萄干和泡好的枸杞翻动一下煮开。
#水果银耳甜羹的做法图解10

步骤9

接着，加入8勺白糖。
#水果银耳甜羹的做法图解11

步骤10

调味搅匀。
#水果银耳甜羹的做法图解12

步骤11

然后，加入水淀粉。
#水果银耳甜羹的做法图解13

步骤12

勾芡搅匀。
#水果银耳甜羹的做法图解14

步骤13

最后，搁入蛋液。
#水果银耳甜羹的做法图解15

步骤14

搅匀。
#水果银耳甜羹的做法图解16

步骤15

盛出装入大碗中，撒上适量的糖桂花，即成。

水果银耳甜羹的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅

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