初三百合饺子

“俗话说,初一饺子初二面,初三合子围锅转 合子也是一种饺子,平时是烙熟,而初三是煮熟。这是北方的特色,用两张饺子皮包成合子,捏个花边就OK啦。初一剩了饺子馅,初三就直接炸点胡萝卜汁和面包饺子,再将饺子首尾相连,捏成圆圆的合子,有木有点像百合花的赶脚呢!和和美美,过年就是这个味道!”
所属分类: 主食   家常菜   老人   春节  

初三百合饺子的用料

主料

高筋粉 400g 高筋粉 400g

初三百合饺子的做法

#初三百合饺子的做法图解2

步骤1

胡萝卜去皮洗净榨汁过滤
#初三百合饺子的做法图解3

步骤2

加入面粉合成面团饧着
#初三百合饺子的做法图解4

步骤3

办好哦白菜馅
#初三百合饺子的做法图解5

步骤4

包合子
#初三百合饺子的做法图解6

步骤5

煮合子
#初三百合饺子的做法图解7

步骤6

出锅装盘。

初三百合饺子的烹饪技巧


煮饺子,水开后饺子入锅,再次翻开后点入冷水2次即可出锅,饺子煮的恰到好处。 -使用的厨具:煮锅

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/ 7   初三百合饺子的做法步骤

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