#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥

““花生”又名“长生果”，炒制的花生又香又脆，以前也只有过年的时候才有机会吃上一点，今天做的这个饼干除了有花生粒还有核桃仁，营养，口感上又丰富了一层。一口一口真的停不下来。”
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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的用料

主料

低筋粉 100克 低筋粉 100克
黄油 65克 黄油 65克
糖粉 50克

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法

##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法图解2

步骤1

准备的原料。
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法图解3

步骤2

花生仁，核桃仁烤熟放凉再用机器打碎。
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法图解4

步骤3

黄油加入糖粉。
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法图解5

步骤4

用打蛋器打发至颜色发白，体积变大。
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法图解6

步骤5

加入蛋液打匀。
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法图解7

步骤6

再加入花生酱打匀。
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法图解8

步骤7

最后加入果仁碎。
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法图解9

步骤8

完全拌匀精冰箱冷藏半小时。
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法图解10

步骤9

用手搓成长条，再用牙签在上面戳上小洞洞眼。
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法图解11

步骤10

烤箱180度预热，中层15分钟。

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的烹饪技巧


1.冷藏后再制造型不会粘手。2.感觉粘手的时候可以将面团进冰箱冷冻5分钟再继续操作。3.烤好的饼干放凉后要装密封罐保存。 -使用的厨具：食物调理机、电烤箱

上传我做的这道菜

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