#ACA烘焙明星大赛#培根奶酪包

“经常做甜口面包，说实话有的时候还是有点吃腻了，于是乎我突发奇想，做个奶，酪培根夹馅面包。”
所属分类： 烘焙   小清新  

#ACA烘焙明星大赛#培根奶酪包的用料

主料

高筋面粉 270克 高筋面粉 270克
奶粉 20克 奶粉 20克
盐 一小撮 盐 一小撮
黄油 30克 黄油 30克
培根 随意

#ACA烘焙明星大赛#培根奶酪包的做法

##ACA烘焙明星大赛#培根奶酪包的做法图解2

步骤1

准备所有食材
##ACA烘焙明星大赛#培根奶酪包的做法图解3

步骤2

除了黄油，其它食材全部放在一起。
##ACA烘焙明星大赛#培根奶酪包的做法图解4

步骤3

厨师机1-2档混合，3-4档搅拌
##ACA烘焙明星大赛#培根奶酪包的做法图解5

步骤4

揉至扩张阶段
##ACA烘焙明星大赛#培根奶酪包的做法图解6

步骤5

放黄油
##ACA烘焙明星大赛#培根奶酪包的做法图解7

步骤6

揉至完全扩展阶段
##ACA烘焙明星大赛#培根奶酪包的做法图解8

步骤7

放在碗里盖保鲜膜，放烤箱发酵档，一发。
##ACA烘焙明星大赛#培根奶酪包的做法图解9

步骤8

一发至两倍大小。
##ACA烘焙明星大赛#培根奶酪包的做法图解10

步骤9

排气整形，均分成6个面团。
##ACA烘焙明星大赛#培根奶酪包的做法图解11

步骤10

准备培根碎马 苏里奶酪碎。
##ACA烘焙明星大赛#培根奶酪包的做法图解12

步骤11

混合培根碎马 苏里奶酪碎。像包包子一样，包好6个面包，烤箱二发至1.5倍大小。用手术刀，或者割包刀，割上十字口。
##ACA烘焙明星大赛#培根奶酪包的做法图解13

步骤12

烘烤时间175°，18分钟。

#ACA烘焙明星大赛#培根奶酪包的烹饪技巧


这个面包没啥难度，我个人感觉啊！就是割口子稍微深点。此方不够咸，如果稍微要咸点，在拌培根碎和奶酪丝时候加点盐。 -使用的厨具：搅拌机、电烤箱

上传我做的这道菜

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