黑椒蒜香烤羊排

“好吃又简单的一道菜，缺点就是腌制耗时有点多。但是经过漫长的等待还是值得的，毕竟为了美味多下点功夫又有什么关系呢？?ོ”
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黑椒蒜香烤羊排的用料

主料

羊排 500克

辅料

红酒 少许 红酒 少许
李锦记黑胡椒酱 2勺 李锦记黑胡椒酱 2勺
盐 少许 盐 少许
韩国烧烤酱 5勺

黑椒蒜香烤羊排的做法

#黑椒蒜香烤羊排的做法图解2

步骤1

羊排先泡出血水，用吸水纸把多余的水分弄干（场面太精彩就不上图了），倒入少量红酒。
#黑椒蒜香烤羊排的做法图解3

步骤2

这个烧烤酱挺不错，有点甜，里面有蜂蜜，大蒜等。其实就用这个烤也挺好吃的，如果你懒的话，哈哈。
#黑椒蒜香烤羊排的做法图解4

步骤3

加入大蒜（这个用量真可以按照自己喜好来定），盐，黑胡椒，黑胡椒酱，充分搅拌均匀。
#黑椒蒜香烤羊排的做法图解5

步骤4

为了增加一点装逼感，放一些百里香也是不错的，没有的话也是可以不放的，放了呢多一点香味会更好吃。
#黑椒蒜香烤羊排的做法图解6

步骤5

用保鲜膜封好，放入冰箱过夜，啪啪啪一晚上后，入味，就可以开始烤啦。
#黑椒蒜香烤羊排的做法图解7

步骤6

用锡纸包上，酱汁都放进去。
#黑椒蒜香烤羊排的做法图解8

步骤7

然后包起来，不用所有的地方全捏死，还是给羊排留一个可以呼吸的地方，中间可以不用捏，架势摆好了，就可以进烤箱了。250度烤差不多四十分钟。也不用中途翻面啥的，因为锡纸是封闭造型。
#黑椒蒜香烤羊排的做法图解9

步骤8

奏乐，撒花，装盘，开吃。
#黑椒蒜香烤羊排的做法图解10

步骤9

配上一点小酒，再放一部电影，自己也可以浪漫满屋。( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )

黑椒蒜香烤羊排的烹饪技巧


如果你做了饭，或者有土司，剩下的酱汁淋在上面非常香。你也不用放油，因为羊肉本身就有油，这样烤比较健康，卡路里也低一点。 -使用的厨具：烤炉

上传我做的这道菜

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