西芹炒肉片

“西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。今天买了颗西芹好大，分了2次吃！加了里脊肉肉片炒了！”
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西芹炒肉片的用料

主料

西芹 300克 西芹 300克

辅料

色拉油 3勺 色拉油 3勺
盐 少许 盐 少许
红辣椒 1个 红辣椒 1个

西芹炒肉片的做法

# 西芹炒肉片的做法图解2

步骤1

里脊肉肉片加料酒、盐和生粉腌制一会
# 西芹炒肉片的做法图解3

步骤2

买回的西芹很大，掰了4个叶子，用刨子把外面老的部分稍微刨了皮
# 西芹炒肉片的做法图解4

步骤3

切成薄片
# 西芹炒肉片的做法图解5

步骤4

起油锅放入肉片翻炒变色
# 西芹炒肉片的做法图解6

步骤5

盛出备用
# 西芹炒肉片的做法图解7

步骤6

锅里剩下了油，放入西芹、红椒一起翻炒
# 西芹炒肉片的做法图解8

步骤7

加一点点盐炒匀
# 西芹炒肉片的做法图解9

步骤8

加入炒过的肉片炒一会
# 西芹炒肉片的做法图解10

步骤9

撒点虾皮粉出锅
# 西芹炒肉片的做法图解11

步骤10

出锅装盘

西芹炒肉片的烹饪技巧


因为西芹本来就有咸味，所以盐要比平时少加！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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