蓝莓山药泥

“我家妞是不爱吃山药的,但山药有健胃开脾的效果,所以得想想办法,结果证明这道甜点正对她的胃,边吃边给说,妈妈,我给你打100分,不,是101分,好好吃”
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蓝莓山药泥的用料

主料

山药 一根

辅料

蓝莓酱 适量 蓝莓酱 适量
黄油 一小块 黄油 一小块
巧克力 少许

蓝莓山药泥的做法

#蓝莓山药泥的做法图解2

步骤1

准备材料,如图
#蓝莓山药泥的做法图解3

步骤2

苹果切好后放在盐水里,然后拿出再撒上白糖腌制5分钟。
#蓝莓山药泥的做法图解4

步骤3

锅里放上黄油,融化后加入苹果,炒热5分钟盛出。
#蓝莓山药泥的做法图解5

步骤4

烤箱180°预热5分钟放入苹果,上下180°烤20分钟
#蓝莓山药泥的做法图解6

步骤5

烤苹果的同时,锅内放水蒸山药,蓝莓酱也可以加点开水一起放在锅内蒸,
#蓝莓山药泥的做法图解7

步骤6

山药熟后捣成泥
#蓝莓山药泥的做法图解8

步骤7

最后装盘,一层山药泥一层苹果派,再淋上蓝莓酱和点缀些巧克力碎,完美手工,你就等待好评如潮吧

蓝莓山药泥的烹饪技巧


1,苹果最好放在盐水中,可以防止氧化变色。2,炒苹果时可以放植物油,但黄油更香。 -使用的厨具:蒸锅

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