叉烧豆皮卷

“买了2张豆腐皮，炒菜只用了一张，剩下一张不想浪费，就拿来做小吃吧。女儿喜欢吃叉烧味，所以这次就用叉烧酱来烤，没想到这道制作过程简单，材料也非常简单的豆皮卷做出来却是大受欢迎，还没上桌就已吃掉一大半了。”
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叉烧豆皮卷的用料

主料

豆腐皮 1块 豆腐皮 1块
番茄酱 1勺

辅料

白芝麻 10g 白芝麻 10g

叉烧豆皮卷的做法

#叉烧豆皮卷的做法图解2

步骤1

豆腐皮洗净后，摊平，卷成一条卷
#叉烧豆皮卷的做法图解3

步骤2

切成1.5厘米宽的小段
#叉烧豆皮卷的做法图解4

步骤3

每段用牙签串起
#叉烧豆皮卷的做法图解5

步骤4

将2勺叉烧酱，一勺番茄酱，1勺生抽，1勺蚝油，少许盐，少许糖拌匀（蚝油可不用，番茄酱主要是为了上色好看也可不用）
#叉烧豆皮卷的做法图解6

步骤5

用铁勺盛起酱，将每一段豆皮卷上下两面都沾上酱
#叉烧豆皮卷的做法图解7

步骤6

烤盘上放锡纸，刷层薄油，将豆皮卷放在锡纸上，洒上少许胡椒粉，腌10分钟
#叉烧豆皮卷的做法图解8

步骤7

烤箱150度中层上下火，烤15分钟即可出炉
#叉烧豆皮卷的做法图解9

步骤8

出炉后即刻撤上少许炒熟的白芝麻就可以吃了

叉烧豆皮卷的烹饪技巧


1、如果家人喜欢吃辣味的，可以将叉烧酱换成辣椒酱加孜然粉，味道也是非常好2、出炉后要即刻撤上白芝麻，否则干了之后芝麻就粘不上去了。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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