自制健康广味腊肉

“自己做，放心吃。”
所属分类： 小吃   粤菜  

自制健康广味腊肉的用料

主料

五花肉 一公斤

辅料

酱油 10汤匙 酱油 10汤匙
盐 4茶匙 盐 4茶匙
五香粉 1茶匙

自制健康广味腊肉的做法

#自制健康广味腊肉的做法图解2

步骤1

原料。
#自制健康广味腊肉的做法图解3

步骤2

肉置盆中，用温水泡一小时。中途换水两次，去除异味。
#自制健康广味腊肉的做法图解4

步骤3

混匀所有调料。擦干肉的水分，浸泡在调料中。放冰箱腌两天。中途将肉翻几次身。
#自制健康广味腊肉的做法图解5

步骤4

用绳穿好，太阳下晒两天。
#自制健康广味腊肉的做法图解6

步骤5

蒸20分钟，切片，上菜。

自制健康广味腊肉的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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