学生党早餐-----芝士蛋烤面包

“依旧是学生党的早餐,做法超级简单,且耗时不多,把它作为学生党的夜宵,也是极好的。因为食材简单而且快速。烤出来的面包是脆脆的,鸡蛋是嫩嫩的,口感非常棒哦!只是面包需要提前烤好切片备用,当然啦也可以买现成的面包片~”
所属分类: 烘焙   儿童   早餐  

学生党早餐-----芝士蛋烤面包的用料

主料

面包片 4片 面包片 4片

辅料

马苏里拉芝士 少许 马苏里拉芝士 少许
少许

学生党早餐-----芝士蛋烤面包的做法

#学生党早餐-----芝士蛋烤面包的做法图解2

步骤1

在面包上用小刀划个长方形,用勺子按一下,这是给鸡蛋预留的坑,嘿嘿~ 此时预热烤箱,170度。
#学生党早餐-----芝士蛋烤面包的做法图解3

步骤2

往面包坑里撒火腿粒,也可以青红椒或者炼乳什么的,这个就自己发挥吧。
#学生党早餐-----芝士蛋烤面包的做法图解4

步骤3

磕鸡蛋,捏一小撮盐撒在鸡蛋上面,一丁点盐就够了,千万要拿捏好,不然就成了烤盐蛋。也可以来点现磨黑胡椒。
#学生党早餐-----芝士蛋烤面包的做法图解5

步骤4

再撒上马苏里拉芝士。
#学生党早餐-----芝士蛋烤面包的做法图解6

步骤5

入烤箱中上层,170度,大约10分钟的时候鸡蛋表面就凝固了,这时可以关掉电源,利用烤箱余温焖5分钟,蛋黄就会完全凝固。如果喜欢溏心蛋黄的,不需要焖直接拿出来就好了。
#学生党早餐-----芝士蛋烤面包的做法图解7

步骤6

看,学生党的早餐就这么搞定啦!
#学生党早餐-----芝士蛋烤面包的做法图解8

步骤7

这蛋黄,凝固得刚刚好!面包脆脆,鸡蛋嫩嫩,perfect !

学生党早餐-----芝士蛋烤面包的烹饪技巧


面包放在烤网上烤,相比放在烤盘里更耐烤。也就是说,同样的时间,放烤盘容易糊,而烤网则不会,不过记得在烤网上垫一张油布或油纸。 -使用的厨具:电烤箱

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