香脆虾 （大人小孩都喜欢）

“真的非常的香酥，可以直接连壳吃，完全不用剥壳，外酥里嫩，真的很好吃呢。”
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香脆虾 （大人小孩都喜欢）的用料

主料

鲜虾 适量

辅料

大蒜 适量 大蒜 适量

配料

胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
辣椒 适量

香脆虾 （大人小孩都喜欢）的做法

#香脆虾 （大人小孩都喜欢）的做法图解2

步骤1

把虾剪掉须和虾枪。
#香脆虾 （大人小孩都喜欢）的做法图解3

步骤2

把虾用料酒，盐，胡椒粉，辣椒粉一起腌制10分钟左右。姜，蒜，小辣椒切好备用。
#香脆虾 （大人小孩都喜欢）的做法图解4

步骤3

分钟左右把虾用竹签串起来。竹签用之前要用开水烫烫。没竹签可以省略这步。
#香脆虾 （大人小孩都喜欢）的做法图解5

步骤4

锅热一大勺油，油温要高一些，放入姜，蒜，小辣椒爆香后放入虾串炸。
#香脆虾 （大人小孩都喜欢）的做法图解6

步骤5

炸制虾片变脆。
#香脆虾 （大人小孩都喜欢）的做法图解7

步骤6

炸好后捞出控下油之后，撒上点胡椒粉，辣椒粉，孜然。可按自己口味添加自己喜欢的调味品，也可以撒上椒盐，变椒盐虾。
#香脆虾 （大人小孩都喜欢）的做法图解8

步骤7

开吃，我的中午餐。炸好的虾油可以放冰箱保存起来炒菜吃很香。

香脆虾 （大人小孩都喜欢）的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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