香酥莲藕盒


所属分类： 热菜   家常菜   儿童   夜宵   夏季食谱   秋季食谱   农家菜   酒席  

香酥莲藕盒的用料

主料

鲜莲藕 1小节 鲜莲藕 1小节

辅料

蛋清 1/2个 蛋清 1/2个
吉士粉 1/2茶匙 吉士粉 1/2茶匙

配料

盐 适量 盐 适量
蚝油 1/2汤匙 蚝油 1/2汤匙

香酥莲藕盒的做法

#香酥莲藕盒的做法图解2

步骤1

猪肉馅加入腌料搅打上劲。
#香酥莲藕盒的做法图解3

步骤2

莲藕去皮切成薄片（约0.2cm）
#香酥莲藕盒的做法图解4

步骤3

用筷子夹小团肉馅入莲藕内。
#香酥莲藕盒的做法图解5

步骤4

盖上另一片莲藕。轻轻用手挤压平整。
#香酥莲藕盒的做法图解6

步骤5

小碗内放入面粉，将包好肉馅的莲藕盒沾上干面粉。
#香酥莲藕盒的做法图解7

步骤6

蛋黄加吉士粉拌匀，成蛋糊。
#香酥莲藕盒的做法图解8

步骤7

蛋黄加吉士粉拌匀，成蛋糊。
#香酥莲藕盒的做法图解9

步骤8

将沾上干面粉莲藕盒沾满蛋糊。
#香酥莲藕盒的做法图解10

步骤9

放入面包糠，将沾满蛋糊莲藕盒沾上面包糠。
#香酥莲藕盒的做法图解11

步骤10

烧油锅，待油五至六成热时，放入沾上面包糠的莲藕盒，中火、小火转换进行炸制。一面炸成金黄色翻另一面炸，直至两面都炸至金黄色即可捞出食用。

香酥莲藕盒的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

香酥莲藕盒的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   香酥莲藕盒的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜