【十寸祝寿蛋糕】

“年底快要到了，结婚的人很多，生日的人也很多，最近这款祝寿的蛋糕特别受欢迎，简直就是爆款。所以，把它分享给朋友们。老人家，一般都特别喜欢家庭和和睦睦，身体健健康康。大红的色彩，是他们最喜欢的。柔软的戚风、细腻的淡奶油，大红色“寿”字，点缀上黑色的“福如东海、寿比南山”简单而不失大气。这是一个十寸的戚风配方，是诗心一直用的，十分的满模，却依然一点也不开裂。喜欢的朋友们记得收藏哈。”
所属分类： 烘焙   老人   生日  

【十寸祝寿蛋糕】的用料

戚风

鸡蛋 8个 鸡蛋 8个
玉米油 60克 玉米油 60克
低粉 105克 低粉 105克

裱花

淡奶油 700克

夹馅

芒果 适量 芒果 适量

【十寸祝寿蛋糕】的做法

#【十寸祝寿蛋糕】的做法图解2

步骤1

戚风的做法，诗心分享过很多次了，这里就不再做详细的介绍，如果不清楚的朋友往前看一下日志即可。烤好的戚风立即倒扣，待完全晾晾以后，脱模，平均分成3片。然后打发好淡奶油，准备好夹馅。
#【十寸祝寿蛋糕】的做法图解3

步骤2

去一片蛋糕，抹上一层奶油，放上夹馅。
#【十寸祝寿蛋糕】的做法图解4

步骤3

再抹上一层奶油。然后同样的方法，把两层夹馅都加好。
#【十寸祝寿蛋糕】的做法图解5

步骤4

进行直角抹面，直角抹面详细步骤见日志。
#【十寸祝寿蛋糕】的做法图解6

步骤5

在蛋糕的四周先画上图案，然后再填写中间的“寿”字。
#【十寸祝寿蛋糕】的做法图解7

步骤6

最后用黑色写上“福如东海、寿比南山”。

【十寸祝寿蛋糕】的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 7   【十寸祝寿蛋糕】的做法步骤

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