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【草莓慕斯】
“等待已久的草莓季来啦！酸酸甜甜的草莓无论用来做奶油蛋糕还是慕斯蛋糕，颜值都超高。今年第一次买到满意的草莓，于是做了个美美的草莓慕斯。表面装饰的是巧克力酱和小糖珠，随意的拉一拉，撒一撒，看起来就高大上了许多。”
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【草莓慕斯】的做法
步骤1
准备400克的草莓。
步骤2
清洗干净以后，取250克的草莓果肉，用料理机打成草莓果泥。
步骤3
取一片略小于慕斯圈的蛋糕片，放入慕斯圈里。
步骤4
在慕斯圈的四壁均匀的铺上草莓片，然后把吉利丁粉加冰水混合均匀并隔水融化，备用。。
步骤5
淡奶油加细砂糖打至出现纹路。
步骤6
把草莓果泥倒入淡奶油里，翻拌均匀。
步骤7
加入吉利丁液混合均匀成慕斯糊，然后倒入模具里，冷藏三小时左右。
步骤8
脱模后，在表面随意挤上一些巧克力酱，撒上少许银珠，点缀上草莓。
步骤9
成品图
步骤10
成品图【草莓慕斯】的烹饪技巧
使用的厨具：电烤箱
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