香椿蛋饼寿司

“减肥中的我,暂时拒绝主食,于是自创了这款【香椿蛋饼寿司】自我感觉还不错。这款寿司真是纯中式口味,呵呵,而且可以举一反三,任何叶类蔬菜都可以如法炮制。”
所属分类: 主食   野餐   家常菜   老人   日本料理   夏季食谱   快餐   午餐  

香椿蛋饼寿司的用料

主料

香椿 1小把 香椿 1小把
烤紫菜 适量 烤紫菜 适量
虾仁 适量 虾仁 适量

辅料

蛋黄酱 适量 蛋黄酱 适量

香椿蛋饼寿司的做法

#香椿蛋饼寿司的做法图解2

步骤1

香椿切碎与鸡蛋调和,加适量盐、鸡精,热锅凉油(为了健康少油,我只放了几滴油)煎成蛋饼。
#香椿蛋饼寿司的做法图解3

步骤2

把蛋饼铺在紫菜上,加入卷料(我当时加入了焯熟的荷兰豆、虾仁、玉米粒。由于当时这步没有拍照,现在这张是我后来举一反三时做的,香芹叶牛肉寿司。)用蛋黄酱封口,卷成寿司卷。
#香椿蛋饼寿司的做法图解4

步骤3

卷好后切开摆盘,最后挤上韩式辣酱
#香椿蛋饼寿司的做法图解5

步骤4

里面卷的荷兰豆口感脆脆的,与蛋饼皮形成反差,使得口感很丰富。
#香椿蛋饼寿司的做法图解6

步骤5

里面的卷料可以随意,切一些自制酱牛肉也是不错的选择。
#香椿蛋饼寿司的做法图解7

步骤6

这是卷了酱牛肉的寿司【香芹也蛋饼牛肉寿司】,用作中午的工作餐。所以大家可以随意搭配。

香椿蛋饼寿司的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   香椿蛋饼寿司的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜