红枣枸杞车前草水

“前面上了个车前草拌鸭肠只用到叶子，剩下的梗我就煮水喝，它具有清热解毒养肝滋阴的作用，做法也是非常的简单，小朋友们喝也是非常合适的哦。”
所属分类：饮品家常菜汤羹冬季食谱滋阴

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

红枣枸杞车前草水的用料

主料

车前草适量	车前草适量
枸杞适量

红枣枸杞车前草水的做法

步骤1

材料：车前草。

步骤2

材料：冰糖、红枣、枸杞。

步骤3

车前草洗净，加半锅水开始煮。

步骤4

煮到沸腾时加入红枣和冰糖再次煮开。

步骤5

转小火继续煮20分钟；加入枸杞，煮10分钟左右即可。

红枣枸杞车前草水的烹饪技巧

关于车前草：车前草全身都是宝，其性味甘寒无毒，清热利尿，祛痰止咳，清肝明目。《本草纲目》认为：久服轻身耐老。车前草有降血压，治疗急性肝炎和急慢性支气管炎等功效。根据药理实验，车前草内舍车前甙、熊果酸、维生素c、维生素B成份。与红枣枸杞配伍，既能相得益彰，也能相互作用，可以起到清热利尿、养肝滋阴益肾的作用。车前草，生于田野畦畔山埔路旁，越是践踏生命越是顽强，而那些肥沃的很少有人经过的地方，是找不到它的踪迹的。车前草叶全部根生，叶片平滑，主脉五条，向叶背凸起。秋天抽穗结子，就是非常有名的车前子咯。车前草是一种味道鲜美的野菜，全身都可以食用，用它煎汤煮茶，没有毒副作用。以上内容来自百度 -使用的厨具：煮锅