黄花菜千张结烧鸡骨架


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黄花菜千张结烧鸡骨架的用料

主料

鸡骨架 380克 鸡骨架 380克
黄花菜 25克

辅料

桂皮 适量 桂皮 适量
料酒 适量 料酒 适量
白糖 适量 白糖 适量

黄花菜千张结烧鸡骨架的做法

#黄花菜千张结烧鸡骨架的做法图解2

步骤1

食材：鸡骨架（已剁开洗净焯水）、千张结、黄花菜（已泡发清洗）、桂皮、大料
#黄花菜千张结烧鸡骨架的做法图解3

步骤2

烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡骨架翻炒翻炒。
#黄花菜千张结烧鸡骨架的做法图解4

步骤3

随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
#黄花菜千张结烧鸡骨架的做法图解5

步骤4

加入一些清水煮开。
#黄花菜千张结烧鸡骨架的做法图解6

步骤5

接着，合入已清洗好的黄花菜和千张结翻动一下。
#黄花菜千张结烧鸡骨架的做法图解7

步骤6

然后，加适量的生抽。
#黄花菜千张结烧鸡骨架的做法图解8

步骤7

加适量的白糖。
#黄花菜千张结烧鸡骨架的做法图解9

步骤8

加适量的盐。
#黄花菜千张结烧鸡骨架的做法图解10

步骤9

调味煮开。
#黄花菜千张结烧鸡骨架的做法图解11

步骤10

最后，煮至汤汁差不多了，即成。

黄花菜千张结烧鸡骨架的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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