【夏日小凉菜】凉拌马齿苋


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【夏日小凉菜】凉拌马齿苋的用料

主料

马齿苋 适量

辅料

蒜 适量 蒜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量 生抽 适量
香油 适量

【夏日小凉菜】凉拌马齿苋的做法

#【夏日小凉菜】凉拌马齿苋的做法图解2

步骤1

马齿苋摘洗干净，控净水。
#【夏日小凉菜】凉拌马齿苋的做法图解3

步骤2

锅中加水烧开，放入马齿苋氽熟。
#【夏日小凉菜】凉拌马齿苋的做法图解4

步骤3

将马齿苋氽熟后控水捞出。
#【夏日小凉菜】凉拌马齿苋的做法图解5

步骤4

将蒜捣成茸。
#【夏日小凉菜】凉拌马齿苋的做法图解6

步骤5

将蒜茸撒在切成段的马齿苋上。
#【夏日小凉菜】凉拌马齿苋的做法图解7

步骤6

撒上适量的盐，淋上少许生抽，醋，香油。
#【夏日小凉菜】凉拌马齿苋的做法图解8

步骤7

加入鸡精，放上腌剁红椒拌匀。

【夏日小凉菜】凉拌马齿苋的烹饪技巧


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