腊肠焖黄花鱼

“好久不吃鱼了,今天做点黄花鱼吧”
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腊肠焖黄花鱼的用料

主料

黄花鱼 两条 黄花鱼 两条

辅料

八角 一个 八角 一个
适量 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
生抽 适量 生抽 适量
适量 适量
香菜 适量

腊肠焖黄花鱼的做法

#腊肠焖黄花鱼的做法图解2

步骤1

黄花鱼洗净,在背上横着切几刀
#腊肠焖黄花鱼的做法图解3

步骤2

腊肠切片,葱姜蒜切好备用
#腊肠焖黄花鱼的做法图解4

步骤3

黄花鱼用盐料酒腌制十分钟后,两面沾上淀粉
#腊肠焖黄花鱼的做法图解5

步骤4

锅中放油,油烧热后放黄花鱼炸
#腊肠焖黄花鱼的做法图解6

步骤5

炸至定型,酥脆捞出控油备用
#腊肠焖黄花鱼的做法图解7

步骤6

炒锅中留少许底油,放入腊肠,葱姜蒜八角炒香
#腊肠焖黄花鱼的做法图解8

步骤7

放入料酒,生抽,白糖,水 五香粉烧开
#腊肠焖黄花鱼的做法图解9

步骤8

放入炸好的鱼,辣椒丝,大火烧开小火焖10分钟即可
#腊肠焖黄花鱼的做法图解10

步骤9

出锅了,撒上香菜叶开吃吧。我发照片的功夫就剩两鱼头了,看来真是秒光啊

腊肠焖黄花鱼的烹饪技巧


使用的厨具:不粘锅

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/ 10   腊肠焖黄花鱼的做法步骤

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