蒜泥芸豆

“蒜泥芸豆是夏天去大排档，羊肉馆等必点的一个小菜。咸咸的，辣辣的，带点淡淡的醋味，很是开胃。”
所属分类： 素菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   农家菜   晚餐  

蒜泥芸豆的用料

主料

芸豆 500g

辅料

蒜瓣 3瓣 蒜瓣 3瓣
姜 适量

配料

生抽 适量 生抽 适量
盐 适量 盐 适量
麻油 适量

蒜泥芸豆的做法

#蒜泥芸豆的做法图解2

步骤1

芸豆择净头尾，清水洗几遍。
#蒜泥芸豆的做法图解3

步骤2

锅内加水，放入芸豆。
#蒜泥芸豆的做法图解4

步骤3

可放葱姜花椒调料，大火煮约10分钟。
#蒜泥芸豆的做法图解5

步骤4

捞出芸豆，加盐拌匀，放凉或冷藏。
#蒜泥芸豆的做法图解6

步骤5

蒜捣成蒜泥。
#蒜泥芸豆的做法图解7

步骤6

芸豆摆盘。
#蒜泥芸豆的做法图解8

步骤7

放上蒜泥。
#蒜泥芸豆的做法图解9

步骤8

淋生抽，食醋和麻油。

蒜泥芸豆的烹饪技巧


芸豆宜选老一些的，即发白饱满的好吃。芸豆不熟易中毒，注意要大火煮时间长些。 -使用的厨具：其它、煮锅

上传我做的这道菜

蒜泥芸豆的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   蒜泥芸豆的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜