【牛肉烤时蔬】--- 特受家人喜欢的一道菜

“牛肉烤时蔬，是我们家每一个人都喜欢的。不但色彩缤纷、营养丰富，而且香味特别浓郁。很多时候，美味和难度不是成正比的，这盘菜的制作方法很简单，只要调好味就成功了大半了。配菜也可以根据自己的喜好进行搭配。”
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   春季食谱   晚餐  

【牛肉烤时蔬】--- 特受家人喜欢的一道菜的用料

主料

牛肉 一块

辅料

洋葱 适量 洋葱 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
碗豆夹 适量 碗豆夹 适量

配料

橄榄油 少许 橄榄油 少许
胡椒粉 少许 胡椒粉 少许
披萨草 少许 披萨草 少许
法式芥末 少许 法式芥末 少许

【牛肉烤时蔬】--- 特受家人喜欢的一道菜的做法

#【牛肉烤时蔬】--- 特受家人喜欢的一道菜的做法图解2

步骤1

牛肉切成约1.5厘米见方的小块。
#【牛肉烤时蔬】--- 特受家人喜欢的一道菜的做法图解3

步骤2

准备好配菜：洋葱、土豆、胡萝卜、小番茄、碗豆夹、蒜瓣。（土豆、胡萝卜切成较小的块，这样容易熟，蒜瓣去皮后用刀压着，再用手按压一下，让它碎而不散）
#【牛肉烤时蔬】--- 特受家人喜欢的一道菜的做法图解4

步骤3

牛肉里加入2滴柠檬汁，调入少许盐、黑醋、法式芥末。
#【牛肉烤时蔬】--- 特受家人喜欢的一道菜的做法图解5

步骤4

再调入少许橄榄油。
#【牛肉烤时蔬】--- 特受家人喜欢的一道菜的做法图解6

步骤5

戴上手套抓匀，腌制15分钟左右。（这个时间刚好用来准备配菜）
#【牛肉烤时蔬】--- 特受家人喜欢的一道菜的做法图解7

步骤6

锅烧热，加入少许橄榄油。
#【牛肉烤时蔬】--- 特受家人喜欢的一道菜的做法图解8

步骤7

先下入蒜瓣、土豆、胡萝卜煎炒至表面金黄，七、八分熟左右，再下入洋葱、豌豆夹、小番茄，稍微煸炒一会出锅。
#【牛肉烤时蔬】--- 特受家人喜欢的一道菜的做法图解9

步骤8

把配菜倒入腌制好的牛肉里，拌匀。
#【牛肉烤时蔬】--- 特受家人喜欢的一道菜的做法图解10

步骤9

烤盘铺锡纸，围起边，倒入拌好的牛肉和时蔬铺均匀，再均匀的撒上少许盐和黑胡椒碎。
#【牛肉烤时蔬】--- 特受家人喜欢的一道菜的做法图解11

步骤10

放入预热好的烤箱，220，15分钟左右。

【牛肉烤时蔬】--- 特受家人喜欢的一道菜的烹饪技巧


诗心片语：1：调好的牛肉腌制一下，这样更入味。2：配菜可以根据自己的喜好搭配，量也不是太固定，稍微多点或少点都可以。3：土豆、胡萝卜要切得小块一些，这样容易熟。而且最好先煎炒一下，这样比较香。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

【牛肉烤时蔬】--- 特受家人喜欢的一道菜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   【牛肉烤时蔬】--- 特受家人喜欢的一道菜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜