酸菜臊子面
“酸菜臊子面,浇头是酸咸的,加上汤中也加了点香醋和辣椒油,酸咸辣非常爽口。这款酸菜臊子面和陕西臊子面是完全不同的,酸菜臊子面做法很简单,十分钟即可上桌。”
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酸菜臊子面的做法
酸菜臊子面的烹饪技巧
炒酸菜浇头时,酸菜、豆瓣都有盐味,最好不用加盐 -使用的厨具:煮锅、炒锅
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