蹄筋萝卜煲

“这个煲吃起来淡淡的萝卜味,口感清淡。夏天吃萝卜清火,蹄筋能强壮筋骨,小孩子运动量大,所以适合家常吃。”
所属分类: 私房菜  

蹄筋萝卜煲的用料

主料

猪蹄筋 5条 猪蹄筋 5条

辅料

适量 适量

配料

大豆油 适量 大豆油 适量
白糖 适量 白糖 适量

蹄筋萝卜煲的做法

#蹄筋萝卜煲的做法图解2

步骤1

新鲜猪蹄筋洗净,切成小节,一根大约切四小节,白萝卜切小块。把油烧热,放姜丝、蒜丝炒一下,然后放切好的猪蹄筋,炒一下,然后放一些料酒,酱油、白糖少许。
#蹄筋萝卜煲的做法图解3

步骤2

把这些炒好的料和萝卜一起放入煲内,加一小碗水,盖上盖子,小火煮40分钟即可。

蹄筋萝卜煲的烹饪技巧


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/ 3   蹄筋萝卜煲的做法步骤

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