排骨炖玉米


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排骨炖玉米的用料

主料

猪排骨 适量 猪排骨 适量

辅料

冰糖 适量 冰糖 适量
老抽 适量 老抽 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
十三香 适量 十三香 适量
蒜 适量 蒜 适量
花椒 适量 花椒 适量
桂皮 适量 桂皮 适量
料酒 适量 料酒 适量

排骨炖玉米的做法

#排骨炖玉米的做法图解2

步骤1

排骨洗净，凉水下锅放料酒，煮出血沫，盛出洗干净备用。
#排骨炖玉米的做法图解3

步骤2

锅中加油，放冰糖熬制枣红色。
#排骨炖玉米的做法图解4

步骤3

放入排骨炒出糖色，放十三香，耗油，生抽，老抽。
#排骨炖玉米的做法图解5

步骤4

锅中加水。
#排骨炖玉米的做法图解6

步骤5

放入葱姜蒜。
#排骨炖玉米的做法图解7

步骤6

放入花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒。
#排骨炖玉米的做法图解8

步骤7

盖上锅盖，大火炖20分钟，转小火。
#排骨炖玉米的做法图解9

步骤8

放入玉米，在炖20分钟，放入盐，鸡精调味。
#排骨炖玉米的做法图解10

步骤9

小火收汁，即可。

排骨炖玉米的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 10   排骨炖玉米的做法步骤

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