日式油麸煲

“很偶然的看见超市里卖日式油麸，很好奇，象大号油条一样，吃起来的口感和油面筋很相似，但没有油面筋的油份大就是了。”
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日式油麸煲的用料

主料

日式油麸 200克 日式油麸 200克
冬菇 50克

辅料

大蒜 几颗 大蒜 几颗

配料

油 适量 油 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

日式油麸煲的做法

#日式油麸煲的做法图解2

步骤1

材料：日式油麸。
#日式油麸煲的做法图解3

步骤2

油麸用温水泡软剪段。
#日式油麸煲的做法图解4

步骤3

丝瓜,冬菇切块,大蒜去皮,红萝卜切片。
#日式油麸煲的做法图解5

步骤4

锅里放油,爆香大蒜,再放入冬菇。
#日式油麸煲的做法图解6

步骤5

下油麸,再加蚝油,胡椒粉和适量开水煮10分钟。
#日式油麸煲的做法图解7

步骤6

放丝瓜,加盐调味即可。

日式油麸煲的烹饪技巧


油麸很经得起煮，所以煮的时间越长越有味的哦。

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