#ACA烘焙明星大赛#凤梨虾仁焗饭

“团购了凤梨，酸酸甜甜的，家里正好有点剩米饭，所以想着不做菜了，就做个凤梨虾仁焗饭吧！”
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#ACA烘焙明星大赛#凤梨虾仁焗饭的用料

主料

凤梨 半个 凤梨 半个
虾仁 120g 虾仁 120g

辅料

料酒 半勺 料酒 半勺
番茄沙司 1勺 番茄沙司 1勺
盐 少许 盐 少许
橄榄油 适量

#ACA烘焙明星大赛#凤梨虾仁焗饭的做法

##ACA烘焙明星大赛#凤梨虾仁焗饭的做法图解2

步骤1

虾仁洗净放入料酒、盐和黑胡椒碎腌制一会
##ACA烘焙明星大赛#凤梨虾仁焗饭的做法图解3

步骤2

凤梨去皮切成小丁
##ACA烘焙明星大赛#凤梨虾仁焗饭的做法图解4

步骤3

绰过水的杂蔬沥干水分
##ACA烘焙明星大赛#凤梨虾仁焗饭的做法图解5

步骤4

炒锅中放入少许橄榄油，先把虾仁炒至变色盛出
##ACA烘焙明星大赛#凤梨虾仁焗饭的做法图解6

步骤5

接着放入米饭和杂蔬炒匀
##ACA烘焙明星大赛#凤梨虾仁焗饭的做法图解7

步骤6

加点盐调味
##ACA烘焙明星大赛#凤梨虾仁焗饭的做法图解8

步骤7

加适量番茄沙司炒匀
##ACA烘焙明星大赛#凤梨虾仁焗饭的做法图解9

步骤8

最后加入虾仁炒匀
##ACA烘焙明星大赛#凤梨虾仁焗饭的做法图解10

步骤9

把米饭放入烤盘中
##ACA烘焙明星大赛#凤梨虾仁焗饭的做法图解11

步骤10

铺上芝士片
##ACA烘焙明星大赛#凤梨虾仁焗饭的做法图解12

步骤11

再加入马苏里拉芝士碎，我家里正好没了，所以只加了一点
##ACA烘焙明星大赛#凤梨虾仁焗饭的做法图解13

步骤12

放入烤箱200度烤10分钟左右，烤至芝士融化即可

#ACA烘焙明星大赛#凤梨虾仁焗饭的烹饪技巧


我用的马苏里拉芝士片感觉拉丝效果不好，自己调整芝士用量 -使用的厨具：电烤箱、炒锅

上传我做的这道菜

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