#ACA烘焙明星大赛#香草烤羊腩肉串

“今天的烤的羊肉串有两点最大的不同，一是口味不同，选用了意大利香草和奥尔良烤肉料搭配，烤出来的肉串是复合的香草口味，二是选了羊腩肉，这个部位的肉肥瘦搭配，吃起来更香。”
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#ACA烘焙明星大赛#香草烤羊腩肉串的用料

主料

羊腩肉 600g

辅料

意大利烤肉料 3g 意大利烤肉料 3g
食用油 10g

#ACA烘焙明星大赛#香草烤羊腩肉串的做法

##ACA烘焙明星大赛#香草烤羊腩肉串的做法图解2

步骤1

羊腩肉切成拇指块
##ACA烘焙明星大赛#香草烤羊腩肉串的做法图解3

步骤2

放入意大利香草和25克的奥尔良烤肉料
##ACA烘焙明星大赛#香草烤羊腩肉串的做法图解4

步骤3

加入少许的水抓拌均匀，覆盖保鲜膜，冰箱冷藏腌制半天
##ACA烘焙明星大赛#香草烤羊腩肉串的做法图解5

步骤4

腌好 的肉用竹签串好
##ACA烘焙明星大赛#香草烤羊腩肉串的做法图解6

步骤5

另取5克奥尔良烤肉料加入食用油调均匀成为料汁
##ACA烘焙明星大赛#香草烤羊腩肉串的做法图解7

步骤6

把肉串放入烤盘，薄薄的刷一层料汁
##ACA烘焙明星大赛#香草烤羊腩肉串的做法图解8

步骤7

烤箱180度预热后，放入烤箱烤5分钟
##ACA烘焙明星大赛#香草烤羊腩肉串的做法图解9

步骤8

取出翻面再刷一层料汁
##ACA烘焙明星大赛#香草烤羊腩肉串的做法图解10

步骤9

继续烤5分钟即可

#ACA烘焙明星大赛#香草烤羊腩肉串的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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