孜然香辣羊肉串

“夏天到了，我们一起撸串儿去……”
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孜然香辣羊肉串的用料

主料

羊腿肉 500克

辅料

生抽 适量 生抽 适量
盐 适量 盐 适量
糖 1小勺 糖 1小勺
辣椒粉 1大勺 辣椒粉 1大勺
孜然粒 适量 孜然粒 适量

孜然香辣羊肉串的做法

#孜然香辣羊肉串的做法图解2

步骤1

羊腿肉要有肥有瘦，这样才好吃，这些是所需全部粉类调料
#孜然香辣羊肉串的做法图解3

步骤2

孜然粉、辣椒粉、花椒粉各1大勺（西餐主餐勺）盐、鸡精、生抽适量，糖1小勺，料酒适量，抓匀腌制一晚
#孜然香辣羊肉串的做法图解4

步骤3

芊子最好煮一下消毒
#孜然香辣羊肉串的做法图解5

步骤4

把腌好的羊肉穿到芊子上，每串要有一块肥肉
#孜然香辣羊肉串的做法图解6

步骤5

刷一次油
#孜然香辣羊肉串的做法图解7

步骤6

撒些孜然粒
#孜然香辣羊肉串的做法图解8

步骤7

烤箱220度预热后，烤10分钟，取出翻面再烤10分钟
#孜然香辣羊肉串的做法图解9

步骤8

再取出，双面再撒些孜然粉、辣椒粉，再撒一点盐，最后再烤5分钟
#孜然香辣羊肉串的做法图解10

步骤9

烤好后撒上些白熟芝麻
#孜然香辣羊肉串的做法图解11

步骤10

来扎啤酒，开撸
#孜然香辣羊肉串的做法图解12

步骤11

自己在家烤，干净卫生，货真价实，肉串可以穿得超实惠，太过瘾啦

孜然香辣羊肉串的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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