上校鸡块

“前一段时间，看到“红豆厨房”做了上校鸡块，一直想学习。今天终于按照红豆的做法学做了上校鸡块。”
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上校鸡块的用料

主料

鸡胸脯 一块

辅料

鸡蛋 适量

配料

盐 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

上校鸡块的做法

#上校鸡块的做法图解2

步骤1

鸡脯一块，洗净待用。
#上校鸡块的做法图解3

步骤2

将鸡肉剁碎。
#上校鸡块的做法图解4

步骤3

放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋液，顺时针打上劲。
#上校鸡块的做法图解5

步骤4

将打好的肉摆造型放冰箱冷冻。
#上校鸡块的做法图解6

步骤5

冷冻好的鸡块蘸蛋液。
#上校鸡块的做法图解7

步骤6

裹面包屑。
#上校鸡块的做法图解8

步骤7

油锅6成热，下鸡块，小火慢慢炸至两面焦黄。（忘了拍摄炸制过程）
#上校鸡块的做法图解9

步骤8

铺油纸，蘸番茄酱。
#上校鸡块的做法图解10

步骤9

开吃啦！好吃

上校鸡块的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 10   上校鸡块的做法步骤

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