#ACA烘焙明星大赛#香烤啤酒鸡

“啤酒除了配炸鸡，还可以搭配烤鸡哦！”
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#ACA烘焙明星大赛#香烤啤酒鸡的用料

主料

整鸡 1只 整鸡 1只
西葫芦 1个 西葫芦 1个
柠檬 1个 柠檬 1个

辅料

蒜瓣 2瓣 蒜瓣 2瓣
香菜 2根 香菜 2根
辣椒粉 2茶匙 辣椒粉 2茶匙
橄榄油 20毫升 橄榄油 20毫升
胡椒碎 适量

#ACA烘焙明星大赛#香烤啤酒鸡的做法

##ACA烘焙明星大赛#香烤啤酒鸡的做法图解2

步骤1

主要材料备齐；
##ACA烘焙明星大赛#香烤啤酒鸡的做法图解3

步骤2

整鸡去除颈部头部及鸡脚后，整鸡刷上橄榄油、辣椒粉，均匀撒上盐和胡椒碎；
##ACA烘焙明星大赛#香烤啤酒鸡的做法图解4

步骤3

接着洋葱切块，西葫芦和灯笼椒切块备用；
##ACA烘焙明星大赛#香烤啤酒鸡的做法图解5

步骤4

打开啤酒罐，倒出半罐啤酒，接着在啤酒罐中加入迷迭香和2个拍碎的蒜瓣；
##ACA烘焙明星大赛#香烤啤酒鸡的做法图解6

步骤5

接着将啤酒罐从鸡尾部插入鸡胸腔，向上放入烤盘中，接着填入洋葱块、西葫芦块、红椒块；
##ACA烘焙明星大赛#香烤啤酒鸡的做法图解7

步骤6

蔬菜上淋上橄榄油、盐和胡椒粉调味；开启烤箱预热至180度；
##ACA烘焙明星大赛#香烤啤酒鸡的做法图解8

步骤7

将烤盘放入烤箱，以180度上下火烤40-45分钟。期间观察烘烤的情况，如喜欢口感清爽的蔬菜，可将蔬菜与鸡分开烘烤，蔬菜用较短的时间完成也可；将葱、香菜与松子放入烤好的蔬菜，柠檬切角，淋上柠檬汁、盐、胡椒粉充分混合；
##ACA烘焙明星大赛#香烤啤酒鸡的做法图解9

步骤8

烤好的鸡静置5-10分钟后，将鸡按需切块摆盘后就可以享用了。

#ACA烘焙明星大赛#香烤啤酒鸡的烹饪技巧


1、啤酒罐是要打开，要倒掉半罐啤酒再塞入鸡的肚子中进烤箱烤。2、鸡肉以烤到熟透，外皮酥脆鸡肉多汁为最好的状态！1000克的鸡，至少不能低于40分钟。3、这个烤鸡的味道比较清新，喜欢口味重的朋友在腌制鸡的时候可以加入其它喜欢的调味。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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