#ACA烘焙明星大赛#肉末烤茄子


所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

#ACA烘焙明星大赛#肉末烤茄子的用料

主料

长茄子 2个 长茄子 2个

辅料

植物油 30g 植物油 30g
老抽 1匙 老抽 1匙
黑胡椒粉 少许 黑胡椒粉 少许
姜 2片

#ACA烘焙明星大赛#肉末烤茄子的做法

##ACA烘焙明星大赛#肉末烤茄子的做法图解2

步骤1

茄子洗净对半切开
##ACA烘焙明星大赛#肉末烤茄子的做法图解3

步骤2

用小刀在茄子上划上花刀，并涂抹一层薄薄的植物油
##ACA烘焙明星大赛#肉末烤茄子的做法图解4

步骤3

葱姜蒜切末，猪肉切成小丁
##ACA烘焙明星大赛#肉末烤茄子的做法图解5

步骤4

炒锅烧热，放入适量油爆香葱姜蒜
##ACA烘焙明星大赛#肉末烤茄子的做法图解6

步骤5

再放入肉末翻炒
##ACA烘焙明星大赛#肉末烤茄子的做法图解7

步骤6

炒至肉末变色，加入一勺蚝油，老抽，黑胡椒粉
##ACA烘焙明星大赛#肉末烤茄子的做法图解8

步骤7

翻炒均匀即可关火
##ACA烘焙明星大赛#肉末烤茄子的做法图解9

步骤8

茄子放入铺好锡纸的烤盘上，将炒好的肉末铺在茄子切面
##ACA烘焙明星大赛#肉末烤茄子的做法图解10

步骤9

放入烤箱中层，上下火180度15分钟左右。
##ACA烘焙明星大赛#肉末烤茄子的做法图解11

步骤10

趁热食用最美味
##ACA烘焙明星大赛#肉末烤茄子的做法图解12

步骤11

成品

#ACA烘焙明星大赛#肉末烤茄子的烹饪技巧


茄子划花刀时不要将茄子切段，皮不要切开。防止汤汁都流出来。 -使用的厨具：电烤箱、炒锅

上传我做的这道菜

#ACA烘焙明星大赛#肉末烤茄子的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   #ACA烘焙明星大赛#肉末烤茄子的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜