美丽美味---豆浆胡萝卜拉面

“豆浆和面条都是我们中国人喜爱的传统美食,这两种美食看似互不相干,其实结合在一起才最是完美。”
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美丽美味---豆浆胡萝卜拉面的用料

主料

黄豆 适量 黄豆 适量
高筋面粉 200克 高筋面粉 200克
鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
芝麻 适量

辅料

适量 适量
芝麻油 适量 芝麻油 适量

美丽美味---豆浆胡萝卜拉面的做法

#美丽美味---豆浆胡萝卜拉面的做法图解2

步骤1

提前一晚泡好黄豆,第二天打成豆浆,可以根据自己的喜好将豆浆过滤一下。
#美丽美味---豆浆胡萝卜拉面的做法图解3

步骤2

过滤好的豆浆备用。
#美丽美味---豆浆胡萝卜拉面的做法图解4

步骤3

胡萝卜去皮切块。
#美丽美味---豆浆胡萝卜拉面的做法图解5

步骤4

加少量水用料理机搅成胡萝卜泥,过滤取汁。
#美丽美味---豆浆胡萝卜拉面的做法图解6

步骤5

制作面条中。
#美丽美味---豆浆胡萝卜拉面的做法图解7

步骤6

做好的面条煮好。
#美丽美味---豆浆胡萝卜拉面的做法图解8

步骤7

准备一些蛋皮丝和鸡蛋一起吃更美味哟。吃的时候,将豆浆里放一些自己的调味,放入煮好的面条,再放入蛋皮丝和鸡蛋,撒一些香菜和芝麻就OK了。吃的时候还可以放一些自己喜欢的蔬菜,比如黄瓜丝。

美丽美味---豆浆胡萝卜拉面的烹饪技巧


原料:黄豆 清水 高筋面粉200克 胡萝卜汁75ML左右 配料:鸡蛋 香菜 芝麻调味:盐 鸡精 芝麻油 生抽 -使用的厨具:其它、煮锅

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/ 8   美丽美味---豆浆胡萝卜拉面的做法步骤

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