烤兔子腿

“善用烤箱做菜，不但可以解放双手，还可以丰富餐桌，家宴时，用烤箱准备一个菜也很有面子的。有一个朋友，最近天天用烤箱做菜，还都是最简单的蔬菜，只用烤箱烤一烤，油也不用放，原汁原味儿的吃了，看着我都觉得感觉好，也准备天天烤点啥吃吃！嘿嘿。兔子肉高蛋白低脂肪少胆固醇且容易消化，是很棒的肉类食物，对老人小孩儿和肥胖者来说是不错的食材。我家常常吃兔子肉，烤炒或者卤都不错。今天烤着吃，妞儿比较喜欢。关于烤肉，各种各样的调味方法，自已用盐和一些酱料入味儿或者买现成的烤肉料都可以，各有好处。我今天用了烤肉料，比较方便，属于复合调味料，拿来按比例直接加上就可以了。用烤箱烤肉，时间稍稍长些，只要准备好，想吃还是很容易的。材料：兔子腿调料：烤肉料做法：”
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烤兔子腿的用料

主料

兔子腿 适量

烤兔子腿的做法

#烤兔子腿的做法图解2

步骤1

兔子腿洗净，我通常用盐水泡洗，一方面可以入味儿，另一方面可以去腥。
#烤兔子腿的做法图解3

步骤2

加上烤肉料，因为兔子腿本身水份较大，烤肉料可以不用加水，倒入之后再视情况添加。让肉浸在调料中，最好腌制过夜。
#烤兔子腿的做法图解4

步骤3

腌好的兔子腿放在烤盘中，或者直接入在烤网上，如果在烤网上，需要用锡纸包严实。
#烤兔子腿的做法图解5

步骤4

用锡纸将兔子腿盖起来。
#烤兔子腿的做法图解6

步骤5

放烤箱，200度60分钟。
#烤兔子腿的做法图解7

步骤6

之后撕开锡纸，再烤十五分钟，中间需要刷面一次。我用腌肉水刷的，可以用蜂蜜水。出炉分割即可食用。

烤兔子腿的烹饪技巧


1、腌肉最好冷藏过夜，这样更入味儿。2、撕开锡纸之后，也可以用刀划几道，烤出来也别有滋味。3、烤箱不同，温度时间只做参考，要摸清自家烤箱的脾气。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 7   烤兔子腿的做法步骤

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