黄金蔬菜疙瘩汤

“今天分享一个非常非常简单的东北“土”特产，黄金大劫案里面范大厨做的“疙瘩汤”但是我的可不是酸菜的。换做蔬菜的话，南方的朋友就可以尝试的做一做。味道真的很不错。”
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黄金蔬菜疙瘩汤的用料

主料

黄瓜 1根 黄瓜 1根
午餐肉 2片 午餐肉 2片
白面 1碗

辅料

盐 3g 盐 3g
十三香 1g 十三香 1g

黄金蔬菜疙瘩汤的做法

#黄金蔬菜疙瘩汤的做法图解2

步骤1

准备好食材。午餐肉忘记放在一起拍照了，请大家自行脑补
#黄金蔬菜疙瘩汤的做法图解3

步骤2

洗净切粒，鸡蛋打散备用
#黄金蔬菜疙瘩汤的做法图解4

步骤3

白面放入碗中，水龙头开最最最最最最小的水流，呈滴水状，如图（这张图拍的太有感觉了，快给我来点掌声）
#黄金蔬菜疙瘩汤的做法图解5

步骤4

快速往一个方向搅拌，搅成面疙瘩，如果想吃细细细细的面疙瘩，就需要更快速，我这个中等大小，喜欢小的也可以自己动手揪一揪。
#黄金蔬菜疙瘩汤的做法图解6

步骤5

锅中烧热油，下入土豆粒翻炒。
#黄金蔬菜疙瘩汤的做法图解7

步骤6

加水煮开
#黄金蔬菜疙瘩汤的做法图解8

步骤7

水开后，下入面疙瘩，下入黄瓜粒，下入油菜块，下入午餐肉
#黄金蔬菜疙瘩汤的做法图解9

步骤8

煮至所有食材都差不多熟了的时候，加入鸡蛋，快速搅拌，做出来的就是黄金疙瘩汤。然后加入盐，白糖，鸡精，十三香调味，喜欢香油的小伙伴，可以加入香油调味，会更香哦。~
#黄金蔬菜疙瘩汤的做法图解10

步骤9

最后成品，金黄金黄的蔬菜疙瘩汤，大人小孩老少皆宜，软软的而且很浓稠，说说疙瘩汤，还不如说是疙瘩羹更确切。谢谢你看了这篇菜谱。嘻嘻嘻嘻~~

黄金蔬菜疙瘩汤的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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