沙茶酱焖鸡块

“沙茶酱焖鸡块，鸡肉入口鲜嫩入味，配菜清脆爽口，佐酒下饭都很适合。”
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沙茶酱焖鸡块的用料

主料

鸡排腿 1只

辅料

沙茶酱 2汤匙 沙茶酱 2汤匙
青椒 1个 青椒 1个
洋葱 适量 洋葱 适量
五香粉 少许 五香粉 少许
盐 适量 盐 适量

沙茶酱焖鸡块的做法

#沙茶酱焖鸡块的做法图解2

步骤1

主料。
#沙茶酱焖鸡块的做法图解3

步骤2

鸡腿去骨，将肉切块，放入盐、料酒、玉米淀粉、少许油，抓匀。
#沙茶酱焖鸡块的做法图解4

步骤3

沙茶酱、生抽，拌匀。
#沙茶酱焖鸡块的做法图解5

步骤4

热锅凉油，放入鸡块煸炒。
#沙茶酱焖鸡块的做法图解6

步骤5

炒至鸡块发白变色后放入五香粉、洋葱煸炒。
#沙茶酱焖鸡块的做法图解7

步骤6

洋葱炒出香味后放入青椒、胡萝卜。
#沙茶酱焖鸡块的做法图解8

步骤7

放入沙茶酱。
#沙茶酱焖鸡块的做法图解9

步骤8

加适量水，焖煮5分钟即可关火。
#沙茶酱焖鸡块的做法图解10

步骤9

成品。

沙茶酱焖鸡块的烹饪技巧


我用鸡腿肉，感觉比较香，如果您嫌去骨麻烦，换鸡胸肉也可以。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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