青椒土豆丝

“简单美味的青椒土豆丝，人人都喜欢，这款是少油清爽版，很爽口。”
所属分类：

青椒土豆丝的用料

主料

土豆 两个（小的） 土豆 两个（小的）

辅料

蒜末 1/2汤匙 蒜末 1/2汤匙
糖 一茶匙 糖 一茶匙
盐 适量 盐 适量
高汤精 一茶匙（或鸡精） 高汤精 一茶匙（或鸡精）

青椒土豆丝的做法

#青椒土豆丝的做法图解2

步骤1

土豆青椒切细丝，不喜欢切就擦吧！
#青椒土豆丝的做法图解3

步骤2

水大火烧开（不需要多），倒入青椒土豆丝，半汤匙醋，默数十下，捞出过凉水
#青椒土豆丝的做法图解4

步骤3

一汤匙油即可，转一圈，沾满二分之一个锅圈，事先倒好所有的材料（除高汤精和香油），大火烧油七成热迅速倒进土豆丝和青椒和准备好的材料，翻炒八到十下下，关火，趁余温翻炒，放高汤精和香油即可。

青椒土豆丝的烹饪技巧


这是一个快手菜，不要怕不熟，炒久了就不好吃了！

上传我做的这道菜

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/ 4   青椒土豆丝的做法步骤

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