南瓜馒头


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南瓜馒头的用料

主料

南瓜泥 320g

辅料

面粉 550g 面粉 550g

南瓜馒头的做法

#南瓜馒头的做法图解2

步骤1

把酵母粉放入南瓜泥中拌匀，静置几分钟，让其自然融化。
#南瓜馒头的做法图解3

步骤2

加入面粉用筷子挑成絮状。
#南瓜馒头的做法图解4

步骤3

和成光滑的面团，多揉一会儿，更筋道。
#南瓜馒头的做法图解5

步骤4

盖上湿布，发酵至两倍大。用手指沾点干粉戳个小孔，，不会回缩，明显的有蜂窝状
#南瓜馒头的做法图解6

步骤5

把醒好的面团加少许的干粉，再次揉揉光滑。
#南瓜馒头的做法图解7

步骤6

分成50克一份。
#南瓜馒头的做法图解8

步骤7

搓圆，放入蒸锅静15分钟。记得蒸锅内抹层油哦，防粘。
#南瓜馒头的做法图解9

步骤8

上汽后蒸15分钟，闷3分钟即可。刚出锅，宝贝就迫不及待拿了一个。
#南瓜馒头的做法图解10

步骤9

还可以这样做：把揉好的面团擀成片，抹上一层色拉油。
#南瓜馒头的做法图解11

步骤10

卷起，成条
#南瓜馒头的做法图解12

步骤11

用刀切成三角形。
#南瓜馒头的做法图解13

步骤12

放入蒸锅15分钟。
#南瓜馒头的做法图解14

步骤13

上汽后蒸15分钟，闷3分钟。
#南瓜馒头的做法图解15

步骤14

尝尝

南瓜馒头的烹饪技巧


南瓜的水分不同，请酌情加减喜欢吃甜味的，可以加些糖进去 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 15   南瓜馒头的做法步骤

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