#ACA烘焙明星大赛#樱桃巧克力奶油蛋糕

“美味的樱桃酱夹进蛋糕，抹上香甜的奶油，撒上巧克力碎，美好的味道，香甜中带点点的巧克力苦，简单又好吃，来吧。。。”
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#ACA烘焙明星大赛#樱桃巧克力奶油蛋糕的用料

主料

底筋面粉 80克 底筋面粉 80克
玉米油 40克 玉米油 40克

辅料

淡奶油 100克 淡奶油 100克
樱桃酱 适量 樱桃酱 适量

#ACA烘焙明星大赛#樱桃巧克力奶油蛋糕的做法

##ACA烘焙明星大赛#樱桃巧克力奶油蛋糕的做法图解2

步骤1

所有材料称重备用。
##ACA烘焙明星大赛#樱桃巧克力奶油蛋糕的做法图解3

步骤2

蛋黄和牛奶，玉米油搅拌均匀，筛入底筋面粉拌匀成蛋黄糊。
##ACA烘焙明星大赛#樱桃巧克力奶油蛋糕的做法图解4

步骤3

蛋清加入白糖打成干性发泡。
##ACA烘焙明星大赛#樱桃巧克力奶油蛋糕的做法图解5

步骤4

分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀成细腻的蛋糕糊。
##ACA烘焙明星大赛#樱桃巧克力奶油蛋糕的做法图解6

步骤5

倒入8寸模具中震出大的气泡。
##ACA烘焙明星大赛#樱桃巧克力奶油蛋糕的做法图解7

步骤6

烤箱150度60分钟拿出放凉脱模。
##ACA烘焙明星大赛#樱桃巧克力奶油蛋糕的做法图解8

步骤7

分成两片，用其中的一片，用杯子扣出圆形。
##ACA烘焙明星大赛#樱桃巧克力奶油蛋糕的做法图解9

步骤8

一片8寸的蛋糕可以扣出3片圆形蛋糕。
##ACA烘焙明星大赛#樱桃巧克力奶油蛋糕的做法图解10

步骤9

抹上樱桃酱。
##ACA烘焙明星大赛#樱桃巧克力奶油蛋糕的做法图解11

步骤10

把巧克力用刀直接刮成碎末。
##ACA烘焙明星大赛#樱桃巧克力奶油蛋糕的做法图解12

步骤11

奶油加糖打发。
##ACA烘焙明星大赛#樱桃巧克力奶油蛋糕的做法图解13

步骤12

把夹上樱桃酱的蛋糕抹面。
##ACA烘焙明星大赛#樱桃巧克力奶油蛋糕的做法图解14

步骤13

撒上巧克力碎，点缀樱桃。
##ACA烘焙明星大赛#樱桃巧克力奶油蛋糕的做法图解15

步骤14

切开看看切面，三层哦。。
##ACA烘焙明星大赛#樱桃巧克力奶油蛋糕的做法图解16

步骤15

好吃。。。

#ACA烘焙明星大赛#樱桃巧克力奶油蛋糕的烹饪技巧


1，这个蛋糕方子是我常用的一个方子，自我感觉很不错呢，随后就靠自己发挥了。2，烤箱以自家的烤箱温度适当调整。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱

上传我做的这道菜

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