薄荷烤虾

“儿子放假了，这几天忙着为他找暑期班，还让他参加了游泳，跆拳道，希望在学习之余，把体重减下来，这小子吃啥都香，这不知道是缺点还是优点，真令人头痛呢！星期天买了大虾，回家把虾清理了腌好，就硬被lg拉去逛Mall了，其实也没啥买，回来已经很晚了，把虾塞进烤箱，又做2个菜，匆忙拍了照，就开饭了。”
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薄荷烤虾的用料

主料

大草虾 500克 大草虾 500克

辅料

蒜 3瓣

配料

盐 1/2茶匙 盐 1/2茶匙
料酒 1茶匙 料酒 1茶匙
黄油 1大匙

薄荷烤虾的做法

#薄荷烤虾的做法图解2

步骤1

大虾洗干净，剪去虾须虾脚，剪开虾背，挑出虾肠。
#薄荷烤虾的做法图解3

步骤2

薄荷摘其叶子洗干净，一半切碎。
#薄荷烤虾的做法图解4

步骤3

蒜剁茸备用。
#薄荷烤虾的做法图解5

步骤4

把蒜茸，薄荷碎，盐，黑胡椒粉，料酒，生抽放入虾里，拌匀。
#薄荷烤虾的做法图解6

步骤5

放入冰箱腌30分钟以上。
#薄荷烤虾的做法图解7

步骤6

烤盘铺一层薄荷叶。
#薄荷烤虾的做法图解8

步骤7

把黄油融化，拌入腌好的虾里，然后铺放在薄荷上面。
#薄荷烤虾的做法图解9

步骤8

上面再放上几片薄荷叶。
#薄荷烤虾的做法图解10

步骤9

把虾放入预热了400F/200C度的烤箱，烤13-15分钟至熟。
#薄荷烤虾的做法图解11

步骤10

淡淡的薄荷香，要不要来一个？

薄荷烤虾的烹饪技巧


1. 烤箱温度各有差异，时间按实际情况调节。2. 薄荷不要放得太多，否则烤出来会苦。

上传我做的这道菜

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/ 11   薄荷烤虾的做法步骤

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