海蜇泡麻酱浴


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海蜇泡麻酱浴的用料

主料

香菜 10克 香菜 10克
海蜇 800克 海蜇 800克

辅料

芝麻酱 2匙 芝麻酱 2匙
涝汁 1匙

海蜇泡麻酱浴的做法

#海蜇泡麻酱浴的做法图解2

步骤1

今年第一次看到新鲜的海蜇很是欣喜若狂立即就买了回来准备凉拌让家里的大宝和小宝一饱口福
#海蜇泡麻酱浴的做法图解3

步骤2

海蜇洗净切成丝
#海蜇泡麻酱浴的做法图解4

步骤3

切好的海蜇丝在水中浸泡二十分钟去除盐渍
#海蜇泡麻酱浴的做法图解5

步骤4

浸泡好的海蜇丝洗净沥干水份备用
#海蜇泡麻酱浴的做法图解6

步骤5

准备好调料涝汁、芝麻酱、蒜、香菜、红辣椒、糖
#海蜇泡麻酱浴的做法图解7

步骤6

香菜切末蒜掂成泥放入海蜇中
#海蜇泡麻酱浴的做法图解8

步骤7

加入芝麻酱、涝汁、糖、红辣椒拌匀入味最后撒上芝麻即可
#海蜇泡麻酱浴的做法图解9

步骤8

拌好的海蜇装入容器中准备美美的享用了
#海蜇泡麻酱浴的做法图解10

步骤9

靠海边的孩子就是幸福能吃到这样鲜美的佳品
#海蜇泡麻酱浴的做法图解11

步骤10

海蜇口感脆脆滴真是入口即化美极了
#海蜇泡麻酱浴的做法图解12

步骤11

海蜇搭配最佳主食就是苞米面饼子特别对味

海蜇泡麻酱浴的烹饪技巧


海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。

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